Receta de yakimeshi, arroz con verduras oriental

Prepara este arroz yakimeshi como el de tu restaurante chino favorito, ¡es súper fácil!

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

1 ½ taza de arroz de grano largo

3 tazas de agua

3 huevos batidos

1 zanahoria en cubos pequeños

½ taza de chicharos

½ taza de champiñones rebanados

1 calabacita en cubitos pequeños

2 dientes de ajo

1 cebolla cambray

½ taza de soya

Esta receta de yakimeshi o arroz frito es deliciosa y muy fácil de preparar, puedes agregar carne de res, cerdo, pollo o camarones si lo deseas.

Todas las combinaciones de yakimeshi quedan espectacular.

PREPARACIÓN:

HIERVE el agua y agrega el arroz, cocina durante 30 minutos o hasta que este listo.

CALIENTA un poco de aceite en un sartén hondo y agrega el huevo y cocina; reserva en un recipiente.

AGREGA al mismo sartén las verduras, el arroz yakimeshi y el huevo.

VIERTE la soya al gusto sobre el arroz.